9月19日,江城區2025年中國農民豐收節暨第二屆白沙鵝美食薈新聞發布會舉行。記者從會上獲悉,活動將于9月29日在白沙大道與234國道交會處舉辦。本屆活動創新設置了四大特色板塊,著力打造節慶新體驗。
白沙鵝作為江城區特色農業名片,擁有500余年養殖歷史,已形成從種鵝繁育到市場營銷的全產業鏈體系。2024年全產業鏈產值超2億元,母鵝存欄13萬只,出欄鵝苗235萬羽,肉鵝40萬只。“鵝知健”品牌獲評“中國名優產品”,“白沙麻香白切鵝”和“白沙鵝乸飯”烹飪技藝入選陽江市非物質文化遺產。
相比上一屆,本屆美食節圍繞“趣味體驗、品牌塑造、多元傳播和菜品升級”四大方向進行提升,設置了四大特色板塊:“白沙品鵝之宴”將推出千人全鵝宴,以非物質文化遺產“白沙麻香白切鵝”為核心菜品;“江城風物之展”將集中展銷本地名優特產;“多彩舞臺秀場”安排醒獅表演、非遺變臉等節目;“游園嬉樂之趣”則準備了“套大鵝”等互動游戲,旨在展示江城區現代農業發展成果,推動農文旅融合發展。
活動新增白沙鵝主題游園區,通過遛鵝打卡等趣味活動來吸引年輕人;創新推出原創白沙鵝IP形象及系列文創周邊,強化品牌識別度;聯合名廚、非遺傳承人和體育冠軍開展多元傳播,擴大影響力;創新全鵝宴菜品結構,新增多種食材菜式,提升餐飲體驗度,打造更具吸引力的美食文化盛會。
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